喵、手作、韓國見聞

看過韓劇【一起吃飯吧】的人應該都知道，

裡面男主角所經營的部落格裡，

都只有拍空碗的照片吧！

因為美食當前，如果只顧拍照，而不是「先吃為快」的話，

實在是對美食太不敬了！

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做食譜、寫美食報導那麼久，

+有個會作菜的媽媽以及自己嘴饞，

其實早有一套屬於自己吃的哲學，

只是淹沒在日常生活裡不容易被注意到罷了。

我愛吃麵食，水餃、餛飩、包子饅頭都好，

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大家去韓國逛超市時，必買的東西是什麼呢？

其實現在好多東西台灣都進口了！雖然可以讓大家［一解鄉愁］，但也減少了許多我們去韓國時瞎拚的樂趣吧！

（雖然有人堅持搭過飛機的就是不一樣^^，而且有些真的還是韓國的價格稍微低些。）

我逛韓國超市時很喜歡買些有的沒的。今天想介紹的就是［糖餅粉］(호떡믹스)。

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好久沒有更新部落格了啊！真是不好意思！

不多說有的沒的藉口，直接進入主題吧！

봉우화로 豐牛火爐（直譯）是我在遊學期間，韓語老師帶我去的江南烤肉店。

與她一起坐公車晃到江南站後，穿梭在有點坡度的小巷間。

「這裡餐廳這麼多，韓國人都是怎麼決定要選哪一間的？」面對琳瑯滿目的餐廳，我邊走邊喘邊問。

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因為自己的人生只能活一次，所以只好在戲劇中體驗不同的人生。

 （一棵樹都沒有的地方。不能說熱，是燙！）

雖然是衝著70歲的老團長孫榮輝親自上陣詮釋武松大戰獅子樓，重現經典看家戲風采，

卻實在沒料到一心把這齣「武松殺嫂」呈現得毫無冷場，

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早已久仰 떡갈비 大名，可惜首爾和釜山都不是吃 떡갈비 的名所。

（떡갈비實際上應該是全羅南道的食物）

不過這次去釜山，其中一天搭了KTX到慶州（慶尚北道）去走走，

知道慶州也能吃到떡갈비的我，自然不想放過這可能品嚐到它的機會，

上網搜尋了可能吃得到它的地方。

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哈！沒錯！這次居然半年之內又飛了一趟釜山，

自己都覺得真是瘋了！

而且這次一起去的朋友都是逛街咖，

5天4夜裡有3個晚上都流連在南浦洞，

搞得本來不瞎拚的我都忍不住出手了。

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其實在台灣媒體的推波助瀾下，八色烤五花肉早就不是什麼稀奇的餐廳，幾乎已經成為「訪韓不可不吃」的菜單之一了吧！XD

不過我去了兩次都沒吃過。主要是一起吃飯的人太少（我自己一個）和其他想吃的東西太多。

所以這次去釜山，終於有機會去朝聖一下。

八色烤肉店已經算是很大規模的連鎖店，至少釜山的南浦洞和西面都有駐點。

我這次去的是西面店。記得是捷運1號出口上來直走的第一個巷子右轉就可以看到了。（記錯可別罵我...）

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會知道釜山太宗台這個地方，是「2天1夜」五大廣域市特輯中，職棒選手李大浩帶李昇基去吃飯的地方。

既然當地人都推薦，我自然躍躍欲試，尤其電視上看起來那個帳篷和一桌子的烤貝殼....真是讓人口水直流。

所以去了釜山，就一定要去朝聖一下～～

由於住在釜山站附近，前往太宗台的公車很多，88、66....搭上去直接坐到最後一站就對了！

沿途偶爾會有提著釣具上車的大叔，應該就是要去太宗台岩釣的吧！

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去過首爾2次，但都沒有特別去找감자탕（馬鈴薯湯/土豆湯）來吃，因為我的韓語老師曾在班上煮過「裡面只有馬鈴薯」的韓國味噌湯，因此在我的延申想像裡，馬鈴薯湯應該也不會是什麼很好吃的東西。（只是我的想像....）

頭一次知道豬脊鍋這東西，是在詹姆士主持的某集「愛玩客」裡看到的。依稀記得主題是「26小時遊釜山」，想看的人可以自己去YOUTUBE去找找。

當時詹姆士在當地導遊的帶領下，介紹豬脊鍋其實是韓國人的「宵夜」！我的疑惑是：如果韓國人真的這樣吃東西，為什麼都不會胖？！（不公平～～）

詹姆士雖然用中文介紹它是豬脊鍋，但我依稀好像聽到他們韓文說它是감자탕，因此看完節目立刻上網搜尋，找到他介紹的這家「이바돔 감자탕」（店名）。

이바돔在韓國各地都有分店。不過我一直到去了釜山才知道，原來他們網站菜單上有的，並不是每一家店都有。

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2014年之初的天氣真的太冷了！（主要是又濕又冷！）

本來想在韓國扛一台回來的煤油爐，沒想到在露天拍賣也可以用2000塊以內的價錢購得，

不做太多考慮，立刻敗了一台！

今天訂，隔天到。連箱子秤一下重量，沒有太大的意義耶！

反正珍妮花一隻手就可以拎得起來（約9台斤）。

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週日一大早接到媽媽的電話，說大白菜一斤十塊，買了二顆共六斤多，要不要來做泡菜？

腦子裡立刻迅速地轉了一圈需要的材料，包括：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、梨各1，

蔥、韭菜、蒜頭、嫩薑各少許....讓媽媽一起從傳統市場裡買回來。

其他的：韓國辣椒粉、魚露、糯米粉(需加水煮成糯米糊待用）、冰糖...則是家裡現有的材料。

到底要做半顆的，待要吃再切，還是直接切成差不多的大小，直接可取食？想了好一陣子，

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