喵、手作、韓國見聞

說到冬天，做什麼事情會讓人感覺幸福？應該非「吃火鍋」與「泡溫泉」兩者莫屬了吧！火鍋的吃法有百百種，相信大家都各自有心目中理想的火鍋料理；但什麼是溫泉？要怎麼選擇？溫泉要怎麼泡？各位可能還一知半解，所以特別邀請烏來的養生溫泉達人──洪榮川老師，告訴我們正確的溫泉知識。

溫泉是有生命的活水

跟洪老師相約的這天，中午上山時還可以見到陽光和煦，但一到下午三、四點，雲層瞬間湧上，把原本湛藍的天空厚實遮住，溫度倏降了四～五度，坐在敞開窗的廳裡，還真是掩不住陣陣涼意，望著溪邊泡湯的人們，心裡不禁羡慕起來；不過再仔細一看，溪裡的水如此混濁，這樣下去泡湯真的沒有問題嗎？

「曾經有一位太太到店門口來罵我，說我的溫泉根本是自來水燒的熱水，因為『太乾淨』了！」洪老師用他的經驗回答我們的疑惑：「因為她剛去泡溫泉，問人家的水為什麼黃黃的？結果對方告訴她，那是因為裡面含有豐富的礦物質？！」

其實以烏來的溫泉水質而言，裡面的確含有20幾種的礦物質，但是從源頭流露出來的溫泉水絕對不會是混濁的黃色；那麼，那位太太泡的難道是從溪裡抽起來的水？

「因為露頭的水溫大約在70～80度，溫度這麼高，怎麼泡？所以有些是抽溪水來做調溫，那溫泉當然會呈現混濁的顏色。」洪老師說，最好的溫泉應該是原汁原味的。

什麼是原汁原味的溫泉呢？洪老師說：「溫泉是有生命的活水！」如果與空氣接觸（曝氣），會產生質變，溫泉就壞掉了，就像夏天的湯，放隔夜就餿掉是一樣的道理；那麼，加入其他的水去調溫，等於去破壞了它的元素，當然也會產生質變！所以洪老師用專業的降溫設備，讓溫泉直接從露頭流進管線，其原理類似隔水降溫，再利用電腦溫控。「就像媽媽泡了牛奶，太燙了，會放在冷水裡浸一會兒是相同的意思。」洪老師表示：「如此一來，溫泉不跟空氣接觸，裡面的礦物質和元素就不會變化，才是100％的溫泉！

溫泉≠熱水

溫泉裡面有礦物質是大部份的人都知道的事情，但，洪老師所強調的「元素」又是什麼？洪老師舉了個例子：「大家都曾經用溫泉煮蛋吧！但不知道大家有沒有發現，溫泉蛋是蛋黃先熟、蛋白才熟，這就是因為溫泉的元素有放射能、滲透能，可以直接滲透到蛋的中心，再把熱能擴散出來，這就類似微波爐的原理；如果是煎蛋的話，常常外皮已經焦了，蛋黃還沒有熟，這就是溫泉和熱水的差別！所以我們去泡溫泉，熱能可以直接滲透到體內，再傳達到四肢百骸，保持身體的暖和。」洪老師笑說，曾經還有客人怪他空氣不好，因為起來2、30分鐘了，汗還是流個不停，其實那是溫泉的功效！就像我們喝了熱湯之後所流的汗會很難停止，但曬太陽的熱只要移到陰涼的地方就涼快是一樣的道理。

多泡幾次，不要久泡一次！

每次看到溫泉館裡的警示標語寫著：「每次請以15～20分鐘為宜」就覺得納悶？因為自己在溫泉裡總沒有辦法泡上那麼久，我們問洪老師，是不是身體不好才泡不久？洪老師哈哈一笑說：「多泡幾次，不要久泡一次！身體好的人才泡不久！」聽得我們丈二金剛摸不著頭腦。

原來，所謂15～20分鐘，不是「一次泡15分鐘」，而是指「泡的次數加起來的總合」；一般大約分為六次，第一次因為是一開始，體溫還沒有升高，所以可以泡的稍微久一點，大約5分鐘；說「約5分鐘」的意思，就是要看自己身體的負荷，如果泡了3分鐘就覺得受不了，就應該起身稍微休息一下，但，不管是男性或女性，第一次都不要超過8分鐘較好；第二次～六次，都大約泡3分鐘，因此總合大約是20分鐘。

另外，每次休息的時間也都因人而異，通常身體越好的人對溫度的感應比較快，就會比較喘、泡不久，反之身體不好的人，他的心肺功能比較弱，對溫度的感應會比較慢；所以休息的時間是，只要你覺得心跳平穩了、感覺舒服了，就可以繼續泡，但不要等身體變冷了再泡，那就等於永遠在泡第一次一樣，要知道「一次泡熱水，二次泡洗澡，三次四次得養生，五次六次可治病」，在日本，溫泉是一種輔助療法，經證實可以治療四百多種的症狀。

泡溫泉，存健康本

洪老師說泡溫泉就是在「儲存健康本錢」，泡一次有一次的好處，泡二次有二次的效果，泡三次有三次的作用……。「其實泡溫泉就放輕鬆，心裡不要有罣礙，如果時間許可，初期前五天最好天天泡，之後一週泡個三次，第三、四週每週泡二次，一個月之後一週泡一次，或有空再來泡，沒空也無所謂，因為我們的身體如果二、三十年沒有保養過，就像機器要大保養一次，以後每隔一段時間小保養即可。」洪老師建議：「像女性朋友遇到生理期不舒服，就可以按照這個方法泡，下次生理期就會感受到不同了！」

面對最近縣府衛生局公佈溫泉檢驗不合格的消息，洪老師頗感無奈：「溫泉是用來泡的，不是用來喝的，不能用游泳池的標準來檢驗溫泉。而且，溫泉是一個良心事業，連加了冷水都會讓它質變，更何況是加了藥水，只為了讓它檢驗通過？！加了藥水的溫泉我是不泡的，我自己不泡的怎麼會介紹給客人？藥水對人的傷害只是潛藏在體內，你不知道而已。所以我們也常在跟衛生局溝通這個問題，希望民眾可以了解。」

由喜歡泡溫泉的人，變成台灣首位溫泉學講師，自己也經營了溫泉館，希望傳達正確的泡湯知識，洪老師充滿著使命感，他說：「這是利人又利己的事業！」希望「入我室延年益壽，出我門幸福快樂」，才是泡溫泉的真義！

（本文刊載於「映象烏來」99年元月號）

● 洪榮川老師

曾任明新科技大學休閒管理系溫泉學講師，烏來小川源溫泉負責人，著有「溫泉養生指南」。三十餘年的泡溫泉經驗，潛心研究正確使用溫泉養生得健康。