喵、手作、韓國見聞

看過韓劇【一起吃飯吧】的人應該都知道，

裡面男主角所經營的部落格裡，

都只有拍空碗的照片吧！

因為美食當前，如果只顧拍照，而不是「先吃為快」的話，

做食譜、寫美食報導那麼久，

+有個會作菜的媽媽以及自己嘴饞，

大家去韓國逛超市時，必買的東西是什麼呢？

其實現在好多東西台灣都進口了！雖然可以讓大家［一解鄉愁］，但也減少了許多我們去韓國時瞎拚的樂趣吧！

（雖然有人堅持搭過飛機的就是不一樣^^，而且有些真的還是韓國的價格稍微低些。）

去過首爾2次，但都沒有特別去找감자탕（馬鈴薯湯/土豆湯）來吃，因為我的韓語老師曾在班上煮過「裡面只有馬鈴薯」的韓國味噌湯，因此在我的延申想像裡，馬鈴薯湯應該也不會是什麼很好吃的東西。（只是我的想像....）

頭一次知道豬脊鍋這東西，是在詹姆士主持的某集「愛玩客」裡看到的。依稀記得主題是「26小時遊釜山」，想看的人可以自己去YOUTUBE去找找。

當時詹姆士在當地導遊的帶領下，介紹豬脊鍋其實是韓國人的「宵夜」！我的疑惑是：如果韓國人真的這樣吃東西，為什麼都不會胖？！（不公平～～）

詹姆士雖然用中文介紹它是豬脊鍋，但我依稀好像聽到他們韓文說它是감자탕，因此看完節目立刻上網搜尋，找到他介紹的這家「이바돔 감자탕」（店名）。

週日一大早接到媽媽的電話，說大白菜一斤十塊，買了二顆共六斤多，要不要來做泡菜？

腦子裡立刻迅速地轉了一圈需要的材料，包括：白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、梨各1，

蔥、韭菜、蒜頭、嫩薑各少許....讓媽媽一起從傳統市場裡買回來。

其他的：韓國辣椒粉、魚露、糯米粉(需加水煮成糯米糊待用）、冰糖...則是家裡現有的材料。

雖然我沒有夏天食慾不佳的問題，

但還是喜歡吃一些酸酸甜甜又爽口的東西，

於是想到有時候去日本料理店，店家會附上的糖醋蘿蔔小菜。

事實上，這是我第二次做배추김치（白菜泡菜）了，

但一來上次的白菜有點瘦（未到產季），

二來屬於試做性質，也不知道會不會成功？

所以沒有拍照留念。

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2014.03後記

今天想打電話去訂位，

沒想到女兒接電話說已經沒開2年了。

一來好玩，二來我本來就喜歡嘗試新東西，

三來我每次上韓國餐館，都很喜歡它的小菜，

相比之下，喜歡蘿蔔泡菜＞白菜泡菜，也喜歡燉馬鈴薯....

總之，興起自己做它一大堆吃個夠的念頭，